Temperatuurlijst koelkast en vriezer
Eén A4 per maand voor maximaal vier koelkasten, koelcellen of vriezers. Schrijf elke dag de gemeten temperatuur op en zet je paraaf. Is een waarde buiten de norm? Schrijf dan in de laatste kolom wat je hebt gedaan.
Let op: deze lijst bevat geen normen. Vul de normen en frequenties in die in jouw hygiënecode staan (voor de horeca is dat meestal de Hygiënecode voor de Horeca). Controleer ze altijd in de actuele code die voor jouw bedrijf geldt.
Tip: typ de namen en normen eerst hieronder in, dan staan ze op elke print.
Op je telefoon? Schuif de lijst opzij om alles te zien.
Temperatuurlijst koeling en vriezer
Meet minimaal zo vaak als jouw hygiënecode voorschrijft. Normen: volgens jouw hygiënecode.
| Dag | Afwijking? Wat heb je gedaan? | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| volgens jouw hygiënecode | volgens jouw hygiënecode | volgens jouw hygiënecode | volgens jouw hygiënecode | ||||||
| °C | Paraaf | °C | Paraaf | °C | Paraaf | °C | Paraaf | ||
| 1 | |||||||||
| 2 | |||||||||
| 3 | |||||||||
| 4 | |||||||||
| 5 | |||||||||
| 6 | |||||||||
| 7 | |||||||||
| 8 | |||||||||
| 9 | |||||||||
| 10 | |||||||||
| 11 | |||||||||
| 12 | |||||||||
| 13 | |||||||||
| 14 | |||||||||
| 15 | |||||||||
| 16 | |||||||||
| 17 | |||||||||
| 18 | |||||||||
| 19 | |||||||||
| 20 | |||||||||
| 21 | |||||||||
| 22 | |||||||||
| 23 | |||||||||
| 24 | |||||||||
| 25 | |||||||||
| 26 | |||||||||
| 27 | |||||||||
| 28 | |||||||||
| 29 | |||||||||
| 30 | |||||||||
| 31 | |||||||||
Bewaar ingevulde lijsten zo lang als jouw hygiënecode aangeeft. Deze lijst is een hulpmiddel en vervangt je hygiënecode niet.
Liever geen papier meer?
Met Keurlog doe je dezelfde controles op de iPad. Te warm? Dan vraagt de app meteen wat je hebt gedaan. En de inspecteur krijgt een nette PDF.
Bekijk Keurlog